我國辣椒種植面積大，產(chǎn)量高，品種多。許多地方還充分利用辣椒作為特色農產(chǎn)品的優(yōu)勢，大力發(fā)展辣椒生產(chǎn)和加工業(yè)，把發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)作為帶動(dòng)當地人民脫貧的重要措施。
而且辣椒烘干機械化設備的投入使用，還提高了辣椒的品質(zhì)，大大促進(jìn)了辣椒產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，為當地農民增收以及促進(jìn)當地就業(yè)方面等都起到了帶動(dòng)作用。
在辣椒的生產(chǎn)和加工中，干辣椒因其具有市場(chǎng)競爭力強、價(jià)格高、易于儲存等優(yōu)點(diǎn)，常被用作加工形式。然而，大多數干辣椒是自然干燥的。傳統烘干方法不僅在很大程度上受到自然條件的限制，而且效率和生產(chǎn)能力都很低，不能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求和消費升級的需要。在此背景下，具有諸多優(yōu)點(diǎn)的辣椒烘干設備逐漸出現在辣椒烘干機領(lǐng)域。
辣椒烘干機的出現可以說(shuō)是近年來(lái)辣椒產(chǎn)業(yè)大規模集中發(fā)展的結果。當然，自動(dòng)化和機械化設備也正好滿(mǎn)足辣椒生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)升級換代的需要。
隨著(zhù)干燥技術(shù)的發(fā)展和干燥設備的不斷創(chuàng )新和改進(jìn)，今天的辣椒烘干機自動(dòng)化程度高的設備可連續運行干燥，產(chǎn)量大，效率快，大大解放了勞動(dòng)力，干燥不再是“費時(shí)費力”。
辣椒烘干設備的智能控制系統能夠準確、靈活地控制辣椒干燥過(guò)程中的溫度、濕度、風(fēng)量等，很大地保證了辣椒干的外觀(guān)、口感和風(fēng)味，更受消費者歡迎！
