如何選擇檸檬片烘設備？檸檬烘干機有哪些優(yōu)勢？

檸檬片大致有兩種干燥的方法，一種是凍干，另一種是烘干。那么這兩種方法有什么區別呢，應該如何選擇檸檬片烘設備呢？

凍干是采用真空冷凍干燥技術(shù)，能好地保持檸檬果實(shí)的色澤、口感。但是凍干設備的投資成本比較大，一套大型凍干設備要幾百萬(wàn)的投資成本，雖然凍干設備可以很大程度上保留檸檬干片的色香味，但是水分干燥并不完全，有一小部分水分需要在干燥后去除。

然而檸檬烘干機干燥出來(lái)的檸檬干片雖然沒(méi)有凍干出來(lái)的顏色那么漂亮，味道那么清新，但是烘干的設備投資成本沒(méi)有凍干得高，并且干燥水分低。

檸檬烘干機的優(yōu)勢：

1、節能環(huán)保：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量。

2、整個(gè)系統的運行，不存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。

3、采用PLC操作系統，自動(dòng)化、智能化程度高，24小時(shí)連續干燥作業(yè)。

4、適用范圍廣，不受氣候影響。